En octubre de 2024, los precios de los aceites y grasas en Colombia mostraron un leve aumento del 0,27 % en comparación con septiembre, marcando la primera variación positiva en 17 meses. Este incremento, aunque pequeño, podría ser señal de una posible tendencia alcista en los precios. Esta fluctuación sugiere que la industria está comenzando a enfrentar presiones inflacionarias debido al aumento en los costos de las materias primas.

Mientras tanto, el comportamiento de los precios de los alimentos en general fue diferente: en octubre experimentaron una disminución promedio del -0,88 %, en contraste con el leve aumento de 0,04 % registrado en septiembre. A nivel agregado, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) total de octubre mostró una ligera caída del -0,13 %, lo que representa un respiro para los consumidores en términos generales.

Según la firma RADDAR, en octubre de 2024, los hogares colombianos gastaron 666,88 miles de millones de pesos en aceites y grasas, lo que representa una caída nominal del 8,04 % en comparación con el mismo mes del año anterior. Sin embargo, si se ajusta por la inflación, es decir, si se consideran los cambios en el poder adquisitivo, el gasto real creció un 2,59 %. Este aumento en términos reales refleja la mayor cantidad de dinero que las familias han tenido que destinar a la compra de estos productos, a pesar de la disminución en la cantidad adquirida.

El principal factor detrás del alza en los precios de aceites y grasas es el incremento en los costos de las materias primas utilizadas en su producción. Los precios de los aceites crudos, como el Aceite de Palma, Soja y Girasol, han experimentado aumentos consecutivos en los últimos meses. De acuerdo con el Índice de Precios al Productor (IPP), en los últimos 5 meses el Aceite de Palma Crudo ha subido 4,00 %, el Aceite de Soja Crudo en 3,39 % y el Aceite de Girasol Crudo 4,73 %. Estos aumentos son una señal de que los costos de producción están presionando a la industria, lo que podría resultar en mayores precios para los consumidores finales.

Además, el IPP de las grasas y aceites de origen animal y vegetal ha seguido una tendencia similar, con un aumento promedio durante los últimos 5 meses de 1,61 %. En octubre, este grupo de productos alcanzó su mayor incremento mensual en lo que va del año, con un 2,22 %. Este aumento sugiere que, aunque los consumidores finales aún no estén viendo un impacto total en sus bolsillos, los costos en la cadena de producción siguen creciendo, lo que podría repercutir en mayores precios al público en el futuro cercano.